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烘焙創意成果展

日期：111/01/14(五)

時間：13:10 - 18:00
地點：格倫樓516 / 518
主辦單位：管理學院 觀光系
説明：
配合靜宜大學65週年校慶為主軸，修習『烘焙管理與實習』課程同學，透過學期課程進行，結合多元食材的觀念，搭配靜宜學風特色，重新設計呈現烘焙產品以『創意設計』、『品牌發想』、『行銷方案』、『永續綠能』、『標準食譜』作為五大評分準則。期望學生透過：學習→創意發想→執行→成果展出，將產業實務落實於課程進行，提升學生學習成效及自主能力。